森林食品認證:發展提升林產品的“身價”!
隨著中國森林認證CFCC迅速發展,從理念引入到制度建立、機制完善、體系健全,從簡單的森林經營認證和產銷監管鏈認證到近10個領域的認證,中國森林認證體系從無到有,從弱到強。
作為大自然對人類的饋贈,森林食品以森林生態環境下生長的動植物和微生物為原料,遵循動植物和微生物自然生長規律生產加工,無人工合成添加物,具原生態、無污染、健康、安全等特性,是一種比普通農產品更天然更綠色的食品。
國家全面禁止天然林采伐后,各部門推出“企業搭臺,員工唱戲”的全民銷售模式,大力發展林特產品深加工,努力把資源優勢轉變為產業優勢,加快企業轉型發展步伐,帶動廣大干部員工增收致富。
森林食品認證
森林食品就在我們身邊,只是我們不曾把它們歸結到森林食品的分類里。比如日常生活中我們吃到的堅果、菌菇,還有一些珍稀食品,如蜂蜜等,如果其生長環境都是森林或者人工林,那它們都可以稱之為森林食品。
在轉型發展的大背景下,森林食品認證孕育而生。建有森林特色食品體驗館、靈芝孢子粉破壁車間、食用菌加工車間等。其中,產品展示體驗館建筑面積220平方米,靈芝孢子粉破壁車間450平方米,食用菌加工車間500平方米,冷庫100平方米。
森林食品加工的生產線由靈芝粉碎機、篩選機、剪切式靈芝孢子粉破壁機、高速分散機、滅菌箱、包裝機組成。除包裝機外,生產設備都是由大學監制的軍轉民設備,其中剪切式靈芝孢子粉破壁機是目前最為先進的破壁設備,能夠實現98%的破壁率,達到了靈芝孢子粉的最好食用效果,保證了產品質量。
森林食品認證有效推進食品生產及規范管理,嚴格落實生產管理制度,定期進行生產技術、專業知識、服務禮儀、銷售管理等方面的培訓。要求員工把制度和責任內化于心,外化于行,并將制度要求轉化成日常生產工作的自覺行動。
森林食品認證將發揮產業優勢,為紅林的轉型發展做出積極貢獻。森林認證已逐步納入林業管理部門的工作范疇,在森林認證的引導下,森林經營單位的社會責任感增強并更加注重生態環境保護措施,森林經營管理水平明顯提升。
森林食品的優勢
森林食品能帶給我們無污染的優質食物。當城市被霧霾彌漫時,森林卻能置身事外。因為森林有著得天獨厚地優勢。
樹木能分泌出殺傷力很強的殺菌素,殺死空氣中的病菌和微生物。例如,一公頃檜柏林每天能分泌出30公斤殺菌素,可殺死白喉、結核、痢疾等病菌。
森林是空氣的凈化物。隨著工礦企業的迅猛發展和人類生活用礦物燃料的劇增,受污染的空氣中混雜著一定含量的有害氣體,威脅著人類,其中二氧化硫就是分布廣、危害大的有害氣體。凡生物都有吸收二氧化硫的本領。據測定,森林種空氣的二氧化硫要比空曠地少15-50%。
若是在高溫高濕的夏季,隨著林木旺盛的生理活動功能,森林吸收二氧化硫的速度還會加快。相對濕度在85%以上,森林吸收二氧化硫的速度是相對濕度15%的5-10倍。
森林有除塵和對污水的過濾作用。工業發展、排放的煙灰、粉塵、廢氣嚴重污染著空氣,威脅人類健康。而樹木對大量微塵,有明顯阻擋、過濾和吸附作用。據資料記載,每平方米的云杉,每天可吸滯粉塵8.14克,松林為9.86克,榆樹林為3.39克。一般說,林區大氣中飄塵濃度比非森林地區低10-25%。
另外,森林對污水凈化能力也極強,據國外研究介紹,污水穿過40米左右的林地,水中細菌含量大致可減少一半,而后隨著流經林地距離的增大,污水中的細菌數量最多時可減至90%以上。
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